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神童网:抗老要補什麼營養素?藥師推:ACE抗氧化

2018-01-25 21:25编辑:admin人气:


抗老要補什麼營養素?藥師推:ACE抗氧化

人都會齐中网老,想要延緩老化,必先找到抗老的方法。專家指出,均衡飲食與規律運動,是對抗老化的重要利器,飲食方面,其中維生素A、C、E,能清除體內自由基,具有抗氧化效果,不僅能延緩衰老,更能調節免疫機能,讓「回春」效果加分。

專業藥師馬尚榮指出,老化是一種自然過程,這種「自然老化」是由先天遺傳決定,稱為內因性老化。然而有許多「外在因素」如壓力環境污染、飲食不當、抽菸和酗酒等,也會影響到外在老化的速度,而2者決定性關鍵則是自由基。

延緩老化 先對抗自由基

尤其有研究發現,有超過8成的重大疾病與自由基有關,包括:1.心血管疾病、2.心肌病變、3.白內障、4.類風濕性關節炎、5.巴金森氏症、6.阿茲海默氏症(失智症)、7.癌症等。而想要延緩身體不老化,就應先具備有抗氧化力,來對抗自由基。

一般而言,錯誤的飲食習慣,比如,愛吃肉和油炸食品,蔬果攝取量少,會讓體內的自由基快速堆積,自由基會破壞細胞蛋白和基因物質,是造成老化的元兇。而適度運動、充足睡眠,以及多攝取抗氧化營養素,則是對抗自由基的重要因子。

β-胡蘿蔔素是維生素A的前驅物質,其中以紅蘿蔔最具代表性。β-胡蘿蔔素是維生素A的前驅物質,其中以紅蘿蔔最具代表性。

防止老化 少吃加工食品

藥師馬尚榮強調,自由基對人體的損害,實際上是一種氧化過程,因此,想要降低自由基的傷害,就要從抗氧化作起。抗氧化物的功能就是把本身的電子釋放出來,中和自由基的活性,制止對人體造成傷害的氧化反應,預防細胞受損。

而抗氧化物的種類很多,其中維生素A(β-胡蘿蔔素)、維生素C、維生素E是最被一般人所熟知的抗氧化維生素,具有延緩人體衰老與美麗肌膚的功效。唯有均衡且多樣的攝取天然食物,少吃加工食品,才能發揮相輔相成抗老的作用。

抗氧化維生素 選ACE

1.維生素A(β-胡蘿蔔素):維生素A並非單一的一種化合物,而是有許多不同的型態。雖然維生素A對於人體健康非常重要,但若攝取過量,則會引致中毒,亦可能會導致胃痛、肚瀉、嘔吐、頭痛、肝臟肥大和視力模糊等症狀。

建議:β-胡蘿蔔素是維生素A的前驅物質,主要食物來源是深綠、黃色的蔬菜和藻類,其中以紅蘿蔔最具代表性。動物性食品,主要是肉類、蛋、肝臟。蔬果中又以,木瓜、芒果、紅心甘藷、柑橘,含量豐富,平日應多攝取天然食物,增加身體抗氧化效果。

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補充抗氧化維生素,能對抗自由基幫助延緩老化。補充抗氧化維生素,能對抗自由基幫助延緩老化。

2.維生素C:又名抗壞血酸,是一種溶於水的物質,可以捕捉羥基自由基。還可以幫助已經與自由基作用過的維生素E,讓它恢復原本抗氧化的功能。所以有雙重抗氧化效果。尤其適量攝取維生素C。能防止皮膚老化,增加回春效果。

建議民眾平日在用餐時,應多吃深綠、黃色蔬菜,並且吃富含維生素C的水果(如芭樂、柳丁、葡萄柚)。若要以維生素C片補充,則不要1次吃大劑量的維生素C,最好將1天的份量分為數次服用,才可以達到最佳的抗氧化效果。

3.維生素E:屬於脂溶性抗氧化物質,多分佈在細胞膜表面、血液的脂蛋白等處,能阻止脂質過氧化,進而保護細胞膜,維持正常功能。最佳食物來源是大豆、玉米和橄欖油;另外,堅果、綠色蔬菜和蔬菜油也都富含維生素E。

建議基本上,不同的狀況需要不同量的維生素E,一般人維持健康的最低建議量約是15至18單位(IU)(或是10至12 mg),而為了達到抗氧化等保護作用,則需要每日250單位的維生素E,若是吸菸者,則需要加倍的維生素E,以加強抗氧化功效。

另外因為維生素A及D是屬於脂溶性的維生素,所以服用過量會囤積體內,加重器官負擔,甚至產生毒素,誘發心臟病、癌症的發生的可能性,因此服用任何保健食品前,應與醫療專業人士做諮詢後再服用。

(来源:齐中网 http://oddtones.com)

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