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紅薯減重正夯!3理由非吃不可

2018-01-25 21:25编辑:admin人气:


紅薯減重正夯!3理由非吃不可

紅薯是很好的減肥食物,易於消化,熱量較低,且營養價值也豐富,富含重要維生素和微量元素。此外,紅薯也是高纖維食材,有助排便,對想排毒瘦身的民眾更是適合。

紅薯低熱量、高飽足感的特色,無論是用作主食還是副食,都是良好的減肥食物。(攝影/江旻駿)紅薯低熱量、高飽足感的特色,無論是用作主食還是副食,都是良好的減肥食物。(攝影/江旻駿)

【紅薯減肥的3好處】:

1. 低熱量、高飽足感

每100克紅薯所齐中网含脂肪僅為0.2克,是白米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。此外,高纖維的特色又讓紅薯頗具飽足感,無論是用作主食還是副食,都是良好的減肥食物。

2.營養豐富

紅薯還含有均衡的營養成份,包括維生素 A、B、C、纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素,其中纖維素對腸道蠕動有良好的刺激作用,可促進排泄暢通。

3.阻撓醣類變脂肪

由於纖維結構在腸道內無法被吸收,有阻撓醣類變為脂肪的特殊功能。故而,營養學家稱紅薯為營養最平衡的保健食品,也是理想又平價的減肥食物。

紅薯燕麥奶營養豐富,膳食纖維多可增加飽足感,是很好的減肥料理。紅薯燕麥奶膳食纖維多可增加飽足感,是很好的減肥料理。

3道紅薯減肥食譜

★紅薯濃湯

材料:紅薯100g、白花椰菜 50g、開水1.5碗、太白粉 1小匙。

作法:

1.紅薯洗淨去皮切成塊狀,放入電鍋中蒸熟。

2.將蒸熟的紅薯從電鍋中取出放入果汁機中打成泥。

3.花椰菜洗淨切成小朵狀備用。

4.將水煮滾後加入花椰菜煮2分鐘,再加入紅薯泥續煮,30秒後關火。

5.將太白粉加神童网20cc水調勻加入湯中,將湯調成糊狀即可。

★紅薯燕麥奶

材料:紅薯50g、燕麥片、低脂牛奶200c.c、砂糖1小匙(依個人口味添加)

作法:

1.紅薯洗淨去皮切成塊狀,燕麥片泡水10分鐘後,和紅薯一起置入電鍋中蒸熟,備用。

2.將蒸熟的紅薯、燕麥片及低脂牛奶、砂糖置入果汁機中打勻即可。

清淡紅薯粥比起一般白米粥,營養更為豐富。清淡紅薯粥比起一般白米粥,營養更為豐富。

★清淡紅薯粥

材料:紅薯、粳米適量,紅棗、芝麻適量。

作法:

1.將紅薯洗淨,連皮切成塊,放入鍋中,加入淘洗淨的粳米及清水適量煮稀粥。

2.加紅棗,芝麻調味即可。

【小叮嚀】 

以上三款減肥食譜當早餐或者晚餐吃即可。如果正在控制飲食熱量,晚餐吃一碗湯就行了,可以不再吃其他食物。另建議減肥時,肉類可於中餐時攝取。

資料來源:39健康網www.39.net

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