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減肥也要健康吃!苦瓜釀肉助瘦身

2018-01-25 21:25编辑:admin人气:


減肥也要健康吃!苦瓜釀肉助瘦身

苦瓜的熱量超低,每100g的苦瓜只有18大卡。而且其所含的苦瓜素,可以延緩脂類的吸收。春夏之交吃苦瓜,更是能除邪熱、解勞乏、清心明目、清涼消暑,而且還能快速排除毒素,避免體內毒性的堆積。因此,苦瓜是非常適合減肥的。

高手网苦瓜素能阻止脂肪吸收,具有減肥功效外,也是極強的抗癌高手。苦瓜素能阻止脂肪吸收,具有減肥功效外,也是極強的抗癌高手。

最重要的是,苦瓜素能阻止脂肪吸收,具有減肥功效外,也是極強的抗癌高手,其中苦瓜種籽還可以阻止惡性腫瘤的生長。且苦瓜含有促進胰島素分泌的成份,具有幫助血糖的控制,預防糖尿病。苦瓜釀肉營養豐富,能增加飽足感,不僅能瘦身,還有助於美容。

很多人認為減肥就要不吃肉,這樣容易營養不良,其實只要食用方法正確,不但不會發胖還有益於健康。減肥期間適當吃點瘦肉,能補充身體所需維生素、礦物質、蛋白質等營養物質,這樣就不怕營養不均衡了。烹調時用水煮或蒸可以比煎炒油炸減少將近一半的熱量。

★苦瓜釀肉1人份

苦瓜500g、瘦肉100g、香菇50g、雞蛋1顆、太白粉1小匙(5g)苦瓜500g、瘦肉100g、香菇50g、雞蛋1顆、太白粉1小匙(5g)

材料: 苦瓜500g、瘦肉100g、香菇50g、雞蛋1顆、太白粉1小匙(5g) 。

做法:

豬肉剁成肉糜,香菇泡發剁碎,打入雞蛋。豬肉剁成肉糜,香菇泡發剁碎,打入雞蛋。

1.豬肉剁成肉糜,香菇泡發剁碎,打入雞蛋。

齐中网豬肉剁成肉糜,香菇泡發剁碎,打入雞蛋。豬肉剁成肉糜,香菇泡發剁碎,打入雞蛋。

2.加入適量生抽,鹽,少量料酒,少量水和澱粉,順著一個方向拌勻待用。

苦瓜切段去瓤,每段3cm左右。苦瓜切段去瓤,每段3cm左右。

3.苦瓜切段去瓤,每段3cm左右。

把焯過水的苦瓜段撈出浸入冰水中,把肉餡塞入苦瓜內,壓緊實上鍋蒸,大火十分鐘。把焯過水的苦瓜段撈出浸入冰水中,把肉餡塞入苦瓜內,壓緊實上鍋蒸,大火十分鐘。

4.水燒開,下苦瓜段焯水(這步是為了去除苦味)。

5.把焯過水的苦瓜段撈出浸入冰水中(能更好地保持苦瓜的綠色),把肉餡塞入苦瓜內,壓緊實上鍋蒸,大火十分鐘。

把蒸苦瓜的原汁倒入鍋中,加醬油、太白粉勾成薄芡,淋到蒸好的苦瓜上即可。把蒸苦瓜的原汁倒入鍋中,加醬油、太白粉勾成薄芡,淋到蒸好的苦瓜上即可。

6.把蒸苦瓜的原汁倒入鍋中,加生抽、澱粉勾成薄芡,淋到蒸好的苦瓜上即可。

資料來源:39健康網www.39.net

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加入適量醬油、鹽、米酒,少量水和太白粉,順著一個方向拌勻待用。加入適量醬油、鹽、米酒,少量水和太白粉,順著一個方向拌勻待用。
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